Beenhouwer

Functie

Als beenhouwer start je in de vroege ochtend en kan je voltijds werken.
Je werkt voornamelijk achter de schermen en zal zorgen dat het vlees steeds op een mooie manier wordt gepresenteerd in de winkel (supermarkt)
Je werkt ook samen met de verkoopmedewerkers en geeft advies rondom de producten
Je houdt het atelier netjes en zorgt voor een goede hygiëne

Jouw profiel

Je werkt voltijds als beenhouwer in een vaste vroege.
Je kan ook af en toe in het weekend werken, dan krijg je natuurlijk een vrije dag in de week
Je komt terecht in een fijne supermarkt met hun eigen beenhouwerij.
Je wordt betaald volgens ervaring
Na een succesvolle interimperiode stroom je door naar een vast contract

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

Aanbod

Je werkt voltijds als beenhouwer in een vaste vroege.
Je kan ook af en toe in het weekend werken, dan krijg je natuurlijk een vrije dag in de week
Je komt terecht in een fijne supermarkt met hun eigen beenhouwerij.
Je wordt betaald volgens ervaring
Na een succesvolle interimperiode stroom je door naar een vast contract

Solliciteren

Adeline Van Hecke
09 360 81 66
lokeren@travak.jobs