Bakker patissier | Industriele bakkerij | Wetteren

Functie

Jouw profiel

• Ervaring als bakker of patissier is vereist
• Scherp oog voor detail en precisie in je werk
• Bereidheid om flexibele uren te werken en in een beurtrolsysteem ook in het weekend beschikbaar te zijn

• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Klanten informeren over de producten
  Producten verkopen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
• Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Goederen en producten ontvangen
  De levering controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend bedrijf
• Marktconform salaris en aantrekkelijke extralegale voordelen
• Vast contract na een succesvolle inwerkperiode
  
  Ben jij de ervaren bakker die wij zoeken en wil je deel uitmaken van ons team in Wetteren? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop of neem contact met ons op via 054 33 22 50.

Solliciteren

162 NINOVE
+32 (0)54 33 22 50