verantwoordelijke industriële keuken

Functie

• Organiseren en coördineren van de productieactiviteiten in onze keuken.

• Verantwoordelijk voor het bereiden gerechten volgens recepturen en specificaties.

• Aansturen van een team

• Zorgen voor nauwkeurige scanning en etikettering van producten volgens geldende normen en voorschriften.

• Uitvoeren van regelmatige stockcontroles

• Werken met ERP

• Flexibel zijn

• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren

Aanbod

• Een uitdagende en dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf.

• vast contract na uitzendperiode

• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.

• Een competitief salaris.

• Een enthousiast en gemotiveerd team om mee samen te werken.

Solliciteren

Marie Litaer
056 140 944
Kortrijk@quality-jobs.be