Tijdens de oppervlaktefermentatie wordt naast citroenzuur een substantiële hoeveelheid mycelium biomassa gevormd, een zeer veelzijdig product met een breed scala aan toepassingen, mits aanvullende post-processing stappen. Om het concept van “ mycelium biorefinery ” binnen ons bedrijf verder uit te breiden en commercieel te consolideren met hoogwaardige toepassingen in ‘Feed, Food & Health’, zijn we op zoek naar een nieuwe projectmanager innovatie. Binnen het process & product development team, word je als nieuwe projectmanager innovatie verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe processen en producten vertrekkende vanuit mycelium(fracties), om de kennisuitbouw en de valorisatie ervan te versnellen.
Voornaamste taken en opdrachten:
. HR
016 80 62 31
HR@citribel.com