Keukenmedewerker PT (30u) - Oostkamp (Brugge)

Functie

Als keukenmedewerker ben jij diegene die ervoor zorgt dat er elke dag opnieuw verse en lekkere maaltijden. Je staat in voor het bereiden van salades, broodjes, desserten,.. . Je zal ook ingezet worden voor de afwas en het op orde houden van de keuken. Je zorgt ervoor dat je de vuile borden, bestek, glazen,… ophaalt aan het verzamelpunt en dat je dit alles proper afwast. Nadien zet je alles op de juiste plek.

Je taken zijn:

• Bereiden van koude gerechten.
• Uitscheppen van de maaltijden en de klanten met een glimlach bedienen.
• Zorgen voor een vlotte service.
• Waken over de kwaliteit van alle gerechten.
• Tijdens je shift houd je de keuken op orde.
• Na de middag sta je in voor de opruim, afwas en het onderhouden van een nette werkplek.

Jouw profiel

De keukenmedewerker die ons team vervolledigt is iemand die:

• In de regio Brugge woont.
• Je bent een stressbestendige teamspeler die zelfs tijdens drukke momenten het hoofd koel houdt.
• Zich vlot kan uitdrukken in het Nederlands.
• Georganiseerd en ordelijk te werk gaat.
• Beschikt over een zeer goede HACCP kennis.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Wat krijg je er juist voor terug?

• Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf, waarin jij het verschil maakt.
• Een aangename werksfeer, die Food&i als ‘betrokken cateraar’ vooropstelt.
• Een marktconform loon, afhankelijk van jouw kennis en ervaringen.
• Een goede werk-privébalans: je werkt deeltijds, de werktijden kunnen tijdens het eerste gesprek worden besproken.
• Je start halftijds, met latere optie op voltijds.
• Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf, waarin jij het verschil maakt.
• Een aangename werksfeer, die Food&i als ‘betrokken cateraar’ vooropstelt.
• Een marktconform loon, afhankelijk van jouw kennis en ervaringen.
• Een goede werk-privébalans: je werkt deeltijds, de werktijden kunnen tijdens het eerste gesprek worden besproken.
• Je start halftijds, met latere optie op voltijds.

Solliciteren

Anaïs Thiry
0468407951
anais.thiry@facilicom.be