Horeca Manager Roeftop

Functie

Ben jij de nieuwe verantwoordelijke voor de Roeftop-zaal?!

Roeftop bevindt zich op de hoogste verdieping van Kempus en geef zicht op de prachtige Kempense bossen rondom. Deze unieke locatie vormt de thuisbasis voor veel werknemers die huisvesten in Kempus. Daarnaast is in het een unieke B2B eventlocatie in de dag en avonduren. Onze focus ligt op een business-publiek. We serveren hier gerechten op het ritme van de seizoenen en presenteren hier alles met de mooie natuur op de achtergrond.

Ons Roeftopteam is op zoek naar een horeca toptalent! Je streeft naar de perfecte beleving en haalt energie uit klanttevredenheid. Je zet samen met de zaakvoerder acties op voor extra klantenwerving en staat in voor de communicatie met de klant zowel voor, tijdens als na de events. Je coördineert de werken en bent de verbinding tussen klant en jouw collega’s zodat de klant geniet van een optimale beleving. Je brengt structuur voor jouw collega’s en zorgt mee voor “warme” en stressvrije omgeving.

Jouw profiel

Wat bied jij ons?

• Zelfstandigheid, een commerciële mindset en stevig in je schoenen.
• Passie voor een perfecte klantenbeleving in horeca zowel voor luchers als events.
• Teamspirit, people skills en netwerker
• Accuraat in opvolging
• Flexibel ingesteld qua taken en werktijden.
• Toewijding en een goedlachse houding

• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De glazen afwassen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De activiteiten van een team coördineren
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De betaling voor de consumpties innen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken

Aanbod

Wat bieden wij jou?

• Een topteam vol enthousiasme en gedrevenheid
• Een unieke werkplek met slechts uitzonderlijk weekendwerk
• Begeleiding en ondersteuning, want samen verzetten we bergen werk
• Een degelijk loonpakket en een job in een financieel stabiele organisatie.

Solliciteren

Karin Versmissen
+32495365052
booking@kempus.be