Maatwerkcoach Kok - Molendries

Functie

• Je stuurt de activiteiten in de keuken en bereidt zelf diners of maaltijden.
• Je stuurt een aantal mensen aan die ingezet worden in de keukenbediening en/of zaal en springt daar bij waar nodig.
• Je gaat samen aan de slag met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, op een mensvriendelijke manier, met aandacht voor respect en vertrouwen.
• Je werkt nauw samen met de coördinator en je collega’s binnen Molendries.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring en inzicht in verschillende horeca-activiteiten, en specifiek ervaring in de keuken.
• Gepast kunnen omgaan met een diversiteit aan klanten.
• Je hebt een basiskennis van MS-office toepassingen.
• Goede kennis Nederlands is belangrijk.
• Je hebt geen probleem met weekendwerk.

• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• De activiteiten van het personeel controleren
• Gerechten opdienen in de zaal
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Aanbod

• Een uitdagende en gevarieerde job in een vooruitstrevende en mensgerichte organisatie.
• Een contract van onbepaalde duur in een stabiele werkomgeving met een open en aangename werksfeer.