Aide cuisine H/F

1) Tâches principales

Préparation des repas

• Préparer les tartines du souper et les petits-déjeuners en suivant les listes établies.
• Respecter les choix individuels des résidents (préférences alimentaires, habitudes).
• Tenir compte des régimes spécifiques et des contraintes médicales (diabète, allergies, textures adaptées, etc.).
• Garantir une présentation soignée et appétissante des repas.

Vaisselle et entretien

• Assurer la vaisselle du petit-déjeuner et du repas de midi selon les normes d'hygiène.
• Maintenir la propreté de la cuisine, du matériel et des surfaces de travail.
• Respecter les protocoles HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

Collaboration et communication

• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine, l'infirmier(ère) responsable et l'équipe soignante.
• Remonter toute difficulté ou besoin particulier lié à un résident (ex. refus alimentaire, problème de mastication).
• Contribuer au bon climat de travail par une attitude respectueuse et collaborative.

2) Compétences requises

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à respecter des consignes précises et des procédures établies.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Respect, discrétion et bienveillance envers les résidents.

3) Profil recherché

• Expérience en cuisine collective ou en restauration souhaitée (atout).
• Esprit d'équipe, sens du service et fiabilité.
• Flexibilité et disponibilité en fonction des besoins du service.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 14,96€ à 19,07€ par heure

Nombre d'heures : 28.75 par semaine

Avantages :

• Formation continue
• Indemnité kilométrique
• Indemnité kilométrique vélo
• Jours de congés supplémentaires
• Uniformes fournis

Formation:

• Certificat de l'enseignement secondaire supérieur (CESS) (Optionnel)

Expérience:

• cuisine de collectivité: 1 an (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel