Keukenmedewerk(st)er (m/v/x) voor ons hostel "Europe...

Voor onze jeugdherberg te Brugge zijn we op zoek naar een nieuwe verantwoordelijke voor de keuken.

Wij bieden aan onze gasten een dagschotel aan, er wordt dus niet 'à la carte' gekookt, maar het gaat vaak wel over grote hoeveelheden (tot max 200 maaltijden per dag)

de bereiding van de maaltijd, meehelpen bij het opdienen via buffetsysteem en hulp bij de afwas

Daarnaast ben je ook verantwoordelijke voor alles omtrent HACCP en het onderhoud van de keuken. Hiervoor werken we met heel duidelijke checklijsten.

Na inwerking volg je ook de bestellingen en leveringen op.

Beperkte ervaring in de keuken is een must

Kennis van allergenen, affiniteit met veggie en vegan koken en kennis van HACCP is een pluspunt

Grote flexibiliteit wordt verwacht

Op zon- en feestdagen werken schrikt je niet af

Je werkt in principe tussen 15u en 21u. (afhankelijk van het aantal maaltijden)

Op zon- & feestdagen werken schrikt je niet af.