Keukenmedewerker

Functie

Wij zijn op zoek naar iemand om ons jong team te versterken in de keuken.

Heb jij een passie voor koken en kan je niet wachten om je eigen input te steken in een groeiende en bloeiende zaak?

Je zal instaan voor het voorbereiden, bereiden en afwerken van de gerechtjes in een keuken om U tegen te zeggen.

Elke donderdag t.e.m. maandag is onze keuken geopend van 18u tot 23u.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

• 5-dagen stelsel.
• Avondwerk.
• Mooie verloning.
• Creatieve input.
• Jong en dynamisch team.
• Groeiende en bloeiende zaak.

Solliciteren

Manon Tanghe
0483 00 73 20
manon.tanghe@icloud.com