Chef de Partie koude keuken

Als Chef de Partie koude keuken ben je verantwoordelijk voor het aansturen van jouw specifieke departement binnen de keuken.
Je leidt en motiveert jouw team, zorgt voor een vlotte samenwerking en bewaakt de hoge culinaire standaarden.

• Instaan voor de MEP, inclusief het bereiden, schikken en garneren van gerechten.

• Keukenhelpers bijstaan waar nodig en hen begeleiden in hun taken.

• Meehelpen met de controle van de voorraad en bestellingen doorgeven aan de Chef.

• Zorgen voor orde, netheid en veiligheid in de keuken, met naleving van HACCP-voorschriften.

• Garant staan voor de goede samenwerking met de andere afdelingen in de keuken.

• Aantoonbare ervaring als Chef de Partie is een must.

• Je bent een echte teamplayer en een goede communicator.

• Sterke organisatorische vaardigheden om een drukke service efficiënt te leiden.

• Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring is een pluspunt.

Je krijgt de kans om te werken in een dynamische, mensgerichte en financieel stabiele organisatie.
Ons team van professionals biedt een inspirerende en collegiale werkomgeving met korte communicatielijnen en ruimte voor persoonlijke groei.
Je kunt rekenen op de volgende voordelen:

• Een voltijds contract van onbepaalde duur

• Maaltijdcheques na 1 maand dienstverband

• Vergoeding voor woon-werkverkeer

• Nachttoeslag

• Eco-cheques

• Eindejaarspremie

• Hospitalisatie- en tandverzekering