Chefkok
Solliciteren
Plaats
AntwerpBelgië
België
Contract
Vooltijds, Onbepaalde duurDatum gepubliceerd
2026-03-07Online to:
2026-05-06EUR 20.00 HOUR
Chefkok
Wij zoeken een gespecialiseerde Tandoor Chef die verantwoordelijk is voor de bereiding van authentieke Pakistaanse gerechten, met bijzondere expertise in tandoor-technieken, naanbereidingen en traditionele kruiden en marinades. De chef staat in voor de warme bereidingen in de keuken en draagt bij aan de kwaliteit, presentatie en hygiëne van alle gerechten. Bereiding van authentiek naanbrood in traditionele tandoor Bereiding van tandoor-gerechten (Tikka, Seekh Kabab, Malai Boti, etc.) Marineren en kruiden van vlees volgens traditionele recepten Correct gebruik en onderhoud van de tandoor oven Kwaliteitscontrole en presentatie van gerechten Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP) Schoonmaken en onderhouden van werkblad, keukengerei en werkruimtes Minimaal 2 jaar ervaring in authentieke Pakistaanse / Zuid-Aziatische keuken of tandoor-gerechten Hygiëne, Kwaliteitscontrole, Onderhoud, HACCP