CP - HITCH - Chef de cuisine (H/F/X)

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.

Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons un Chef de Cuisine (H/F/X) afin de garantir la qualité et la réputation de l’un de nos établissements phares, sous la direction de notre Kitchen Coordinator.

Prise de poste à convenir rapidement selon vos disponibilités

Vos responsabilités :

o   Préserver et valoriser l’image de marque de l’établissement à travers un service irréprochable et des plats répondant aux standards de qualité établis.

o   Veiller à une gestion rigoureuse des achats, stocks et ratios, dans une logique de maîtrise des coûts.

o   Contribuer activement à la création et au renouvellement des menus, plats à la carte et suggestions du jour.

o   Superviser la mise en œuvre des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant leur respect strict.

o   Assurer la planification de l’équipe de cuisine et garantir une organisation fluide du service.

Les compétences requises :

o   Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 4 ans dans une fonction similaire.

o   Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (ou équivalent).

o   Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez une excellente maîtrise des normes HACCP.

o   Vous possédez de solides compétences techniques et un véritable sens du détail culinaire.

o   Vous avez une capacité d’encadrement reconnue et savez fédérer une équipe autour d’objectifs communs.

o   Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et animé(e) par le goût du travail bien fait.

Ce que nous vous proposons :

• Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.

• Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.

• Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.

• De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !