Job 1 van 8


Report this listing

Solliciteren



kok / sous-chef / chef (H/F/X)


ph3Bedrijf /h3 p‘Volver’, een nieuwe Mediterraanse bistro op de Hertogensite in het hart van Leuven, zoekt een sous-chef/chef. De opening van de zaak is voorzien voor mei 2026. /p h3Concept /h3 ul liMediterraanse keuken: een fusie van Zuid-Europese ingrediënten, Noord-Afrikaanse kruiden en invloeden van het Nabije Oosten. /li liFocus: kwalitatieve gerechten, creatieve smaken, mooie presentatie /li liKaart: Food-sharing van kleine mediterraanse gerechten, plus een beperkt aanbod van kwalitieve hoofdschotels en desserts. /li liDoorlopend concept (ontbijt, koffie, lunch, diner). Enkele maanden na de opening zal er ook een brunchkaart komen. /li liInformele maar stijlvolle sfeer, geen klassiek restaurant. /li /ul h3Taken /h3 ul liJij bent het kloppend hart van de keuken . /li liJe leidt/organizeert de mise en place, je bereidt de gerechten /li liMiddag- en avond service schrikken jou niet af! /li liJe bent vernatwoordelijk voor de bestellingen, de bewaking van het stockbeheer, foodcost en haccp/hygiëne. /li liJe staat in voor het opleiden, motiveren en inspireren van keukenmedewerkers /li liJe verzekert een vlotte samenwerking met de externe executive chef en de beheerder. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

Solliciteren

Meer banen van je zoekopdracht