Chef-Kok 30u/w regio Pelt

DAOUST GEEL voor een job in PELT

• Interim met optie "vast werk"
• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds

Talenkennis

• Nederlands (Zeer goed)
• Beroepssecundair onderwijs (BSO)

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Voor een bruisende en warme vrijetijdsomgeving zijn wij op zoek naar een Chef-kok voor minstens 30 uur per week. Je komt terecht in een dynamische setting waar beleving, kwaliteit en teamwork centraal staan. Zoek jij een job waarin je jouw passie voor koken kan combineren met verantwoordelijkheid en creativiteit? Dan is dit jouw kans.

Takenpakket:

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken
• Bereiden en presenteren van kwalitatieve en aantrekkelijke gerechten
• Organiseren en plannen van de keukenactiviteiten (voorbereiding, bestellingen, voorraad)
• Meedenken over en verbeteren van menu's, recepten en kaart
• Aansturen en ondersteunen van collega's in de keuken
• Correct toepassen van HACCP- en hygiëneregels
• Samenwerken met zaalmedewerkers voor een vlotte service
• Klantvragen of klachten professioneel en klantgericht behandelen
• Werken volgens een variabel uurrooster in een 6-dagenstelsel
• Je hebt ruime ervaring als kok en voelt je klaar voor een verantwoordelijke rol
• Je hebt een grote passie voor eten en werkt graag creatief en vernieuwend
• Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel op drukke momenten
• Je werkt ordelijk, nauwkeurig en hecht veel belang aan netheid
• Je bent hulpvaardig, collegiaal en neemt spontaan verantwoordelijkheid
• Je bent flexibel en bereid te werken binnen ruime openingsuren
• Je functioneert zowel als teamplayer als zelfstandig
• Je kijkt uit naar een job in een positieve, sociale en leuke werkomgeving
• Nieuwe recepten uitwerken
• Gerechten bereiden voor grootkeuken
• De werkzaamheden plannen
• De staat van bederfbare producten controleren
• De voorraad opvolgen
• Menu's samenstellen
• Het dresseren van borden controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• De bereiding van gerechten superviseren
• Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Bestellingen plaatsen
• Leveringen controleren
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Voedselveilig en hygiënisch werken

Wat wij bieden:

• Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
• Minstens 30 uur per week
• Werken in een sportieve, dynamische en mensgerichte omgeving
• Een hecht team met een goede sfeer en ruimte voor humor
• Correct salarispakket met extralegale voordelen
• Kans om mee te groeien en je stempel te drukken op de keukenwerking

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.