Chef-koks
Solliciteren
Plaats
GenkBelgië
België
Contract
Vooltijds, Onbepaalde duurDatum gepubliceerd
2026-02-21Online to:
2026-04-22EUR 20.00 HOUR
Chef-koks
- Menu's opstellen in overleg met de foodmanager;
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...;
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, ...);
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding;
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren;
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen en bestellingen plaatsen;
- De activiteiten van het personeel controleren;
- Het budget van de keuken opvolgen samen met de foodmanager;
- De geleverde diensten of producten controleren;
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen;
- De bereiding van de gerechten superviseren, het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren.
- Je hebt ervaring met en een passie voor koken;
- Je hebt oog voor detail;
- Uitstekende kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels;
- Goede organisatorische en planning vaardigheden;
- Uitstekende communicatieve vaardigheden;
- Leidinggevende capaciteiten;
- Ervaring met het beheren van een keukenbudget;
- Kennis van Horeko is een plus.
Budget, Communicatie, Planning, Hygiëne, Koken
Meer banen van je zoekopdracht
Junior Legal Counsel
- Schaerbeek
- 21 februari 2026
Handlanger Met Rijbewijs C/Ce - €17,3 Per Uur
- Heusden-Zolder
- 21 februari 2026
Accountmanager regio Limburg
- Limburg
- 21 februari 2026
Senior Recruiter - €4.300 - €5.000 Per Maand
- Schaerbeek
- 21 februari 2026
Supply Chain Officer
- Diepenbeek
- 21 februari 2026
Senior B2B AI Consultant
- Brussels
- 21 februari 2026
Gagnez de l'argent en répondant à des sondages – Télétravail
- Saint-Ghislain
- 21 februari 2026
Chauffeur C| Kraakperswagen | Regio Sint - €15,0 Per Uur
- Sint-Niklaas
- 21 februari 2026
Kraanman
- Roeselare
- 21 februari 2026
Pisciniste (H/F/X)
- Ottignies-Louvain-la-Neuve
- 21 februari 2026
Mécanicien automobile (H/F/X)
- La Louvière
- 21 februari 2026
Aerospace Mechanical Designer
- Genk
- 21 februari 2026
Gagnez de l'argent en jouant à des jeux – Télétravail
- Sint-Pieters-Leeuw
- 21 februari 2026