Medewerker keuken

Onze vijf krachten geven jou vleugels.

Bij ons werk je niet zomaar in een keuken. Je maakt deel uit van een warme organisatie die gedragen wordt door vijf sterke waarden:

• Geloof – in jezelf, in elkaar en in onze missie
• Durf – om initiatief te nemen en nieuwe paden te bewandelen
• Doorzettingsvermogen – ook op drukke of uitdagende momenten
• Constructieve zelfkritiek – samen groeien door te leren
• Genieten – van kleine successen en warme ontmoetingen

Als medewerker keuken sta je mee in voor het dagelijks bereiden van gezonde en smakelijke maaltijden voor onze bewoners.

• Je bereidt, garneert en portioneert warme en koude gerechten (soepen, sauzen, vlees-, vis- en vegetarische gerechten) volgens vastgelegde recepturen en dagschema's
• Je past maaltijden aan volgens dieetvoorschriften en medische noden (o.a. zoutarm, gemalen, allergenen)
• Je staat in voor de voorbereiding van ingrediënten binnen de warme keukenlijn
• Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden (smaak, temperatuur en presentatie) vóór ze de keuken verlaten
• Je leeft strikt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) na
• Je signaleert tekorten en controleert bij levering de kwaliteit van verse producten
• Je helpt mee bij de maaltijdbedeling aan bewoners van de serviceflats

Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en trots is op zijn/haar werk.

Kennis & vaardigheden

• Affiniteit met werken in een keuken (geen specifiek diploma vereist)
• Beheersing van verschillende kooktechnieken
• Je kan een werkplanning correct interpreteren en uitvoeren

Persoonlijke competenties

• Je werkt nauwkeurig, zeker wat betreft hygiëne en allergieën
• Je blijft rustig en stressbestendig tijdens piekuren
• Je bent een teamplayer en communiceert vlot met collega's en chef-kok
• Je bent flexibel inzetbaar, stipt en betrouwbaar
• Je hebt een hygiënisch en verzorgd voorkomen
• Je kan omgaan met werkdruk en staat comfortabel constant rechtstaand

• Een stabiele voltijdse tewerkstelling binnen PC 330
• Verloning volgens IFIC categorie 6, aangevuld met relevante voordelen
• Werken in een hecht team waar samenwerking en respect centraal staan
• Een betekenisvolle job waarin je dagelijks bijdraagt aan het welzijn van onze bewoners
• Ruimte om te leren, initiatief te nemen en samen te groeien

Stuur jouw cv en motivatiebrief naar , t.a.v. Gudrun Thiry, verantwoordelijke HR en arbeidsorganisatie.

De Dennen -

waar zorg begint met aandacht,

waar jij mag groeien van binnenuit,

en waar we samen het verschil maken.