Commis polyvalent expérimenté

À propos de nous

Situé au cœur de la ville, le Radisson Liège City Centre combine élégance contemporaine et accueil chaleureux. Nous proposons à nos clients un service personnalisé, du petit déjeuner au dernier verre. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique, bienveillant et orienté vers la qualité.

Description du poste

Le Radisson Liège City Centre recherche un commis polyvalent expérimenté capable d'intervenir sur l'ensemble du pôle Food & Beverage (petit déjeuner, bar, cuisine légère), tout en apportant un support ponctuel à la réception.

Nous recherchons un profil enthousiaste et autonome, capable de créer du lien entre la réception et le F&B afin d'optimiser l'expérience client, la communication interne et le développement des ventes.

Ce poste s'inscrit dans une logique d'amélioration continue et de structuration de l'offre.

Missions principales Food & Beverage Petit déjeuner

• Mise en place, production et réassort du buffet
• Accueil et suivi des clients
• Gestion des stocks et commandes
• Respect strict des normes HACCP
• Optimisation de l'offre (qualité, présentation, rentabilité)

Bar

• Préparation et service des boissons
• Conseil client et vente additionnelle
• Gestion du poste et des encaissements
• Participation à l'évolution de la carte

Cuisine légère

• Préparation et dressage de plats simples et qualitatifs
• Développement ou ajustement de l'offre snacking
• Maîtrise des coûts matières et limitation des pertes

Support Réception (ponctuel)

• Accueil client en renfort si nécessaire
• Transmission fluide des informations entre réception et F&B
• Anticipation des besoins clients (groupes, early breakfast, événements)
• Coordination des demandes spécifiques
• Contribution à une expérience client cohérente entre hébergement et restauration

Profil recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie polyvalente
• Bonne compréhension du fonctionnement d'un hôtel urbain
• À l'aise avec le contact client, tant en F&B qu'en réception
• Sens de la coordination et de la communication interservices
• Esprit structuré, orienté solution
• Capacité à travailler de manière autonome
• Flexibilité horaire (matins, soirées, week-ends)
• Maîtrise du français. L'anglais opérationnel est requis

Compétences clés

• Polyvalence opérationnelle réelle
• Vision transversale de l'expérience client
• Sens commercial
• Rigueur et fiabilité
• Capacité à proposer des améliorations concrètes
• Intelligence relationnelle

Objectif du poste

Au-delà de l'exécution opérationnelle, le rôle consiste à contribuer à :

• Développer l'offre F&B de manière cohérente avec le positionnement de l'hôtel
• Fluidifier la communication entre réception et restauration
• Améliorer la satisfaction client par une approche intégrée

Notre offre

• Rémunération horaire brute de 15,21€
• Chèques repas de 6€ par jour presté
• Eco-chèques annuels
• Prime de fin d'année
• CDD de 1 mois avant CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 15,21€ par heure

Nombre d'heures : 38 par semaine

Avantages :

• Chèques repas
• Éco-chèques

Langue:

• Français (Optionnel)
• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/03/2026