Keukenchef catering Kortrijk, Flying Service & Kitchenstaff

Report this listing

Solliciteren

Plaats

Kortrijk
8500
West-Vlaanderen
België

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-02-04

Online to:

2026-04-05
EUR 20.00 HOUR

Keukenchef catering Kortrijk

Wat houdt deze job in?
Voor onze klant in Kortrijk zijn we op zoek naar een gedreven en ervaren keukenchef voor de bedrijfskeuken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het volledige beheer van de keuken, inclusief de productie van gerechten, kwaliteitscontrole, voorraadbeheer, en financiële administratie. Je werkt in een klein team en zorgt voor een optimale kostenbeheersing en implementatie van HACCP-procedures. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de opmaak van uurroosters en een goede opvolging van de dienst.
Een greep uit jouw takenpakket:
Je staat mee in, controleert en superviseert de productie van de gerechten (koude en warme snacks, koude schotels, sandwiches, soep, steaks)
Je organiseert en bent verantwoordelijk voor de eerder zeldzame extra prestaties
Je werkt in een klein team
Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's)
Je bent de financiële beheerder van de site (inboeken zendnota's, facturen, … )
Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non -food)
Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
Je staat in voor een goede opvolging van de dienst en de opmaak van de uurroosters
Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP-procedures
Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click 'n Buy), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij
Je beheert ook deels de administratie van de uitbatingen in Brugge en Ieper
Wat maakt van jou de perfecte kandidaat?
Je beschikt over een hotelschooldiploma en/of over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken
Je spreekt zeer goed Nederlands
Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van people management kan je je werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met jouw klanten en contactpersoon
Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
Je staat open voor veranderingen en hebt een hoog aanpassingsvermogen
Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
Je hebt ervaring in contacten met sociale partners
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
Kennis van informatica is belangrijk
Je bent flexibel
Je bent een teamplayer - One Team Approach
What's in it for you?
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden
Werkplaats gevestigd in de regio Kortrijk
Een specifieke integratie
Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag tussen 7u00 en 15u06
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
Klinkt goed? Zo kan je solliciteren...
Stuur een mail met je cv en motivatie naar

Solliciteren