Zelfstandig werkend kok

In het Bravis ziekenhuis zijn wij ervan overtuigd dat gezond en lekker eten & drinken bijdraagt aan de kwaliteit van leven van onze patiënten, medewerkers en bezoekers.'
Ben jij de gepassioneerde kok die wij zoeken?

Je werkt binnen het team keuken, plaza en catering , onderdeel van de afdeling eten en drinken van het cluster Facilitair Bedrijf. De afdeling eten & drinken wordt geleid door een afdelingshoofd, die samen met de teams (voedingsassistenten, keuken, plaza, catering en evenementen) continu werkt aan de kwaliteit, continuïteit en doorontwikkeling van de dienstverlening en het versterken van de interne samenwerking.

Je ontvangt leiding van de teamleiders keuken, plaza en catering.

Wat ga je doen?

• Als zelfstandig werkend kok verricht je werkzaamheden veelal vanuit de centrale keukens of de plaza's, onze restaurants.
• Je bereidt zelfstandig gerechten voor onze patiënten, waaronder dieetafleidingen aan de hand van vastgestelde receptuur, en de bezoekers binnen de Plaza's.
• Vanuit onze visie De Kracht van Gezond & Lekker Eten ga jij de uitdaging aan om onze patiënten, bezoekers en medewerkers te laten zien dat gezond én lekker goed bij elkaar passen.
• Je weet als geen ander bijzondere en feestelijke gerechten en hapjes te creëren bij lunches, diners, ontvangsten en recepties.
• Je werkt volgens de hygiënevoorschriften en je bent verantwoordelijk voor de kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.

Wat breng jij mee?

• Je bent in het bezit van een Mbo-diploma zelfstandig werkend kok, niveau 3.
• Je hebt aantoonbare kennis van dieetvoeding en allergenen.
• Je hebt minimaal vijf jaar relevante werkervaring.
• Ervaring in vegetarisch koken is een pré.
• Je bent gastvrij, representatief en je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je bent op de hoogte van actuele trends en ontwikkeling in je vakgebied en vertaald deze naar gerechten voor onze patiënten en de bezoekers aan de plaza's.
• Je bent gepassioneerd en hebt de drive om mee te denken over de inhoud en de indeling van jouw werk. Daarbij ben je flexibel: je werkt immers op beiden locaties binnen de centrale keukens en/of plaza's, zo ook in de weekenden.

Dit biedt Bravis jou

• Een arbeidsovereenkomst van 18 tot 36 uur per week, in overleg te bepalen (parttime opties zoals 18-24 uur is mogelijk en 36 uur fulltime is ook mogelijk);
• Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd (1 jaar) met uitzicht op een vast contract bij wederzijds goedvinden;
• Salaris volgens cao-ziekenhuizen, schaal FWG 35 (min. € 2.528,- en max. € 3.579,- o.b.v. 36 uur per week). De daadwerkelijke inschaling is afhankelijk van je kennis en ervaring;
• Een goede pensioenregeling, een eindejaarsuitkering van 8,33% en vakantietoeslag van 8,33%;
• Voldoende vakantiedagen en flexibiliteit voor de juiste werk-privébalans;
• Aantrekkelijke, flexibele arbeidsvoorwaarden zoals bedrijfsfitness, de mogelijkheid om met belastingvoordeel een fiets aan te schaffen, korting via Benefits at Work op winkels, uitjes en vakanties;
• Veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en scholing, en aandacht voor je fysieke en mentale gezondheid via ons vitaliteitsportaal;
• Een actieve personeelsvereniging die regelmatig leuke activiteiten organiseert;
• Beide locaties zijn goed bereikbaar met de auto, fiets en het openbaar vervoer. Parkeren is gratis en voor de deur is er een bushalte, zowel in Roosendaal als in Bergen op Zoom

Maar bovenal: alle ruimte om te bouwen aan een toekomstgerichte afdeling Eten & Drinken binnen een veranderende en ambitieuze organisatie. Kortom, alle ingrediënten voor een duurzame samenwerking

Iets voor jou?
Upload dan voor
4 januari
a.s. je cv en motivatiebrief als Word- of Pdf-bestand. De brievenselectie vindt plaats na de sluitingsdatum. Je ontvangt dan snel meer informatie over het vervolg van de procedure.

Heb je vragen? Voor meer informatie kun je contact opnemen met Martijn Jongenelis, teamleider keuken, plaza en catering, telefoonnummer

Goed om te weten: als je bij ons komt werken, is het verplicht om een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) aan te leveren. De kosten daarvan vergoeden wij Het aanvragen van een VOG of het inwinnen van referenties vindt plaats in de laatste fase van de sollicitatieprocedure en gaat in overleg met de sollicitant.

Deze vacature wordt gelijktijdig intern én extern uitgezet.
Wij werven onze kandidaten zelf. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.