Quality Controller

Over Bakkerij Carl

Bakkerij Carl is een ambachtelijk voedingsbedrijf actief in de Food & Beverage-sector, met 13 winkels in de regio Mechelen–Lier. Dagelijks maken we met trots verse en smaakvolle producten, waarbij kwaliteit en klantenservice centraal staan. Door onze verdere groei zoeken we een Quality Controller voor onze productieafdeling.

Jouw rol

Als Quality Controller vervul je een hybride functie en ben je de verbindende schakel tussen het kwaliteitssysteem en de dagelijkse praktijk. Je verdeelt je tijd tussen administratieve opvolging en een actieve aanwezigheid op de productievloer. Wat op papier staat, moet werken in de praktijk. Wat je in de praktijk vaststelt, wordt correct vastgelegd en opgevolgd.

Kwaliteitssysteem & administratie

Je werkt mee aan het beheren en verder uitbouwen van het kwaliteitssysteem. Je zorgt voor structuur, opvolging en overzicht.

Je taken omvatten onder andere:

• Opstellen en actualiseren van procedures, werkinstructies en registratieformulieren

• Beheer van technische fiches en klantenspecificaties

• Verwerken en analyseren van data uit kwaliteitscontroles

• Beheer en opvolging van de centrale actielijst

• Administratieve behandeling van klachten en bijhorende actieplannen

• Ondersteuning bij de voorbereiding van interne en externe audits

Kwaliteitscontrole op de werkvloer

Op de productievloer ben je zichtbaar en aanspreekbaar. Je bewaakt de correcte toepassing van kwaliteitsafspraken en ondersteunt bij verbeteracties.

Concreet sta je in voor:

• Uitvoeren van GMP- en kwaliteitscontroles

• Staalnames volgens het vastgelegde controleplan

• Opvolging van correcte registraties voor productie en reiniging

• Implementatie en borging van corrigerende maatregelen

Jouw profiel

• Bachelor werk- en denkniveau, bij voorkeur in voeding, kwaliteit of administratie

• Ervaring in een voedingsomgeving is een plus

• Grondige kennis van HACCP en IFS

• Analytisch sterk, nauwkeurig en praktisch ingesteld

• Vlot in Excel en digitale tools

• Communicatief sterk en verbindend tussen afdelingen

Wat bieden wij jou?

• Een stabiele functie binnen een groeiend, ambachtelijk voedingsbedrijf

• Een warme werkomgeving met korte communicatielijnen

• Marktconform loon aangevuld met extra voordelen

• Opleidings- en groeimogelijkheden binnen kwaliteit