Industriële bakker - 2 ploegen

Als operator aan de broodlijn ben je verantwoordelijk voor het correct voorbereiden, afwegen en kneden van verschillende brooddegen volgens recept en kwaliteitsnormen. 

Wat ga je doen:

• De voorbereiding en verwerking van grondstoffen tot kwalitatief deeg volgens de opgelegde specificaties en recepten.
• De kneedinstallaties instellen en parameters (zoals deegtemperatuur, rusttijd en consistentie) bewaken.
• Met weeg- en mengsystemen werken en het overzicht hebben over meerdere kneedlijnen.
• De kwaliteit controleren en afwijkingen rapporteren.
• Ordelijk en net werken.
• Aanvullen van grondstoffen.
• Opvolgen van de voorraad.

Internationaal familiebedrijf met meerdere vestigingen, bekend voor de productie van bakkerijproducten zoals patisserie, viennoiserie en broodproducten.

• Ervaring in een productieomgeving binnen de voedings- of bakkerijsector.
• Kunnen werken met geautomatiseerde productiesystemen.
• Bereid zijn op 2 weekends op 4 te werken.
• Zeer goede kennis Nederlands.

• Een vast contract van onbepaalde duur.
• Werkrooster in 2 ploegen (opstart om 5u of 13u).
• 2 op de 4 weekends werken. 
• Mooie verloning inclusief maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering.
• Dagelijks proeven van de producten in de refter.
• Sport- en wellbeing activiteiten.