keukenassistent Voltijds

Makifornia Vilvoorde is op zoek naar keukenassistenten (m/v) voor Vilvoorde.

Bent u geïnteresseerd in deze functie en voldoet u aan het gevraagde profiel? Aarzel dan niet en vul het sollicitatieformulier via de onderstaande link volledig in:

Taken:

Je bent momenteel op zoek naar een kans om je talenten als Makiman-woman/ keukenassistent (m/v) te laten zien. We zijn geïnteresseerd in jouw profiel. De functie bestaat uit drie onderdelen:

• Productie: Bereiding van rijst, vlees, snijden van zalm, snijden van fruit en groenten...
• Warme gerechten: Bereiding van Donburi, warme bijgerechten, Poké...
• Maki: Bereiding van Maki, bijgerechten, Crusty...

Voor de dienst:

• Zorgen voor de inrichting van de voorzieningen en het voedsel
• Dagelijkse strikte rotatie van producten waarborgen
• Kwaliteitscontrole van producten en houdbaarheidsdata (THT - ten minste houdbaar tot)
• Temperatuurcontrole van koelkasten en vriezers
• Reinigen, wassen, schillen, snijden en koken van groenten en fruit
• Volgen van de aanwijzingen en voorbereiden van de garnituren, koude sauzen, salades Bereiding van Crusty, rijst...
• Minutieuze voorbereiding van bestellingen

Tijdens de dienst:

• Verschillende culinaire bereidingen uitvoeren volgens de recepten
• Bereiding van Donburi, Maki, Salade, Crusty, Poké...
• Procedures en geldende normen naleven
• Recepten strikt opvolgen
• Vlees, gevogelte en vis koken, frituren en grillen
• Gerechten dresseren en borden garneren
• Onberispelijke hygiëne waarborgen
• Zorg dragen voor de correcte verzending van bestellingen

Na de dienst

: Kwaliteitscontrole van producten en houdbaarheidsdata (THT)

• Dagelijkse strikte rotatie van producten waarborgen
• Beheer van productiehoeveelheden voor de volgende dag
• Reinigen van alle werkoppervlakken en de vloer
• Hygiënische opslag van voedingsmiddelen verzekeren
• AfvalbeheerWat wij bieden:
• Een aangename werkomgeving
• Een salaris naar gelang je prestaties en extra-legale voordelen (maaltijdcheques, ...)
• Gemakkelijke toegang tot de locatie en een levendige omgeving
• Continue begeleiding
• Een vaste en stabiele job via een vernieuwbare samenwerking gedurende meerdere jaren;

Gevraagd profiel:

• Altijd vriendelijk zijn, ongeacht de omstandigheden;
• Een menselijke persoon met een gevoel voor dienstverlening;
• Betrouwbaar op het werk, men kan op u rekenen;Punctueel zijn;
• Met precisie en zorg werken;Solidair zijn, een goede teamspirit;
• Mondeling communiceren gaat vlot;Bezorgdheid tonen voor hygiënenormen, de HACCP-regels toepassen;

In staat zijn om onder druk te werken;In staat zijn om uw werktempo aan te passen aan de drukte van het restaurant;

• Interesse hebben in de horeca;
• Flexibel zijn in het uitvoeren van taken;
• Strikte naleving van regels en procedures;
• Prioriteiten stellen;Zelfdiscipline hebben;
• Nauwgezet zijn, een gevoel voor goed werk hebben;
• Beschikbaar zijn zowel 's ochtends als 's avonds (geen onderbroken uren);
• Dienstverband: Fulltime, Tijdelijk werk, Tijdelijk contract, Onbepaalde tijd;
• Contractduur: 6 maanden.

Dienstverband: Voltijds

Loon: Vanaf €14,88 per uur

Voordelen:

• Ecocheques
• Elektronische maaltijdcheques

Werklocatie: Fysiek