Food Quality Specialist

We zoeken een voedingsspecialist met een passie voor voeding om onze kwaliteitsdienst te versterken.

Als laborant bij Fine Food Meat werk je samen met een dynamische en toekomstgerichte organisatie. Je bent verantwoordelijk voor de beoordeling van de voedselveiligheid en de keurkwaliteit van ons vleesproducten.
Je gaat samenwerken met diverse afdelingen, zoals productie, logistiek en commercie. De communicatie is goed en open, waardoor jij je vaardigheden als voedingsspecialist kan ontwikkelen en meewerken aan verbeteringen.

• De kwaliteit van onze vleesproducten onderzoeken en evalueren;
• Essentiële controles uitvoeren op ongebakken, rauwe en verpakte vleesproducten en bereiden deze voor de controle;
• Controlerapporten opmaken en analyseren;
• Bestaande procedures, protocollen en internationale normen inzake voedselveiligheid en -hygiëne volgen;
• Middelen gebruiken die nodig zijn voor het uitvoeren van de veiligheidscontrole (elektronisch weegapparaat, microscopisch contrôle tafel etc.)

Jouw sterke punt: je hebt ervaring met het uitvoeren van veiligheidscontroles in een gesloten ruimte. Jij kent de wetgeving betreffende voedselveiligheid en –hygiëne en bent bekend met alle Europese reglementen omtrent voedselveiligheid.

Je beschikt over:

• Een Bachelor- of Masterdiploma in de richting Laboratoriumonderzoek of Bio-engineering;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Gebruik makend van verschillende instrumenten, zowel in labo als op plaats van produktie

Colruyt Group maakt gebruik van professioneel benaderde professionals die niet bang zijn om in hun nek te knippen.