Head Waiter

Chef de Rang

MOLFAR is a new fine dining restaurant opening in the heart of Brussels. We are looking for an elegant, service-focused Chef de Rang to help deliver a world-class guest experience.

About the Role:

• Be the key point of contact for guests at your section
• Ensure seamless service with attention to detail and grace
• Guide guests through the menu, answer questions, and communicate with the kitchen and sommelier
• Set and maintain a pristine mise en place
• Support team coordination during service

You Are:

• Experienced (2+ years) in fine dining or luxury hospitality
• Warm, attentive, and highly professional
• Fluent in English and French (other languages a plus)
• Knowledgeable about food, wine, and refined service etiquette
• Calm under pressure, with excellent communication skills

We Offer:

• Competitive salary & service bonuses
• Training with experienced professionals
• A refined and creative work environment
• Participation in soft opening events & exclusive tastings
• Long-term growth opportunities within a visionary team

📩 Apply Now

Send your CV and motivation letter to:

gm@mavka.group

Subject: MOLFAR Application – Chef de Rang

🗓 Deadline: May 20, 2025

MOLFAR is a world of its own. Ready to step inside?

Chef de Rang

MOLFAR est un nouveau restaurant gastronomique qui ouvrira prochainement ses portes au cœur de Bruxelles.

Nous recrutons un(e) Chef de Rang passionné(e) de service haut de gamme pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Vos Missions :

• Être l’interlocuteur principal des clients dans votre rang
• Assurer un service fluide, raffiné et attentif
• Présenter les menus, répondre aux questions, assurer la liaison avec la cuisine et la sommellerie
• Mettre en place et maintenir un poste de travail irréprochable
• Collaborer étroitement avec l’équipe pendant le service

Profil recherché :

• Minimum 2 ans d’expérience en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
• Présentation soignée, sens de l’accueil et grande attention aux détails
• Maîtrise du français et de l’anglais (autres langues bienvenues)
• Connaissances solides en gastronomie et œnologie
• Calme, organisé(e), avec un excellent relationnel

Nous offrons :

• Salaire compétitif + pourboires
• Formation avec des professionnels expérimentés
• Environnement de travail élégant et créatif
• Participation à des événements d’ouverture et dégustations exclusives
• Opportunités d’évolution au sein d’un projet ambitieux

📩 Candidature :

Envoyez votre CV et lettre de motivation à :

gm@mavka.group

Objet : Candidature MOLFAR – Chef de Rang

🗓 Date limite : 20 mai 2025

MOLFAR est un univers à part. Prêt(e) à y entrer ?