Gerelateerde beroepen

Dienstverlener Aanpakker Advisering Afdelingsassistent Afwasser Agrarisch Adviseur Agrarisch Medewerker Antiquair Application Engineer Arbeider Arbeidsconsulent Art Director Assistent Inkoper Autopoetser Avondwerk Baliemedewerker Barman Basiskok Bedrijfscatering Bedrijfskundige

Dagelijkse taken variëren van kelderbeheer en voorraadadministratie tot proeverijen en training van bedienend personeel. Je stelt bestellingen op, onderhoudt relaties met leveranciers en zorgt dat de wijnkaart past bij het concept van de zaak. In grotere organisaties kan je ook verantwoordelijk zijn voor inkoopbeleid of het samenstellen van drankenconcepten voor evenementen. Geschikte profielen hebben een scherp smaak- en reukvermogen, goede communicatieve vaardigheden en een commerciële ingesteldheid. Praktische ervaring in de horeca en vakopleidingen (zoals WSET of lokale wijncursussen) zijn een plus, maar vakmanschap en gastgerichtheid wegen minstens even zwaar. In België helpt het om meerdere talen te beheersen — vaak Nederlands en Frans, soms ook Engels. Bij het vergelijken van aanbiedingen let je best op werktijden (avond- en weekenduren zijn gebruikelijk), de mate van autonomie in aankoop- en wijnbeleid, doorgroeimogelijkheden en of er ruimte is voor opleidingen en proeverijen. Controleer ook wat de rol precies inhoudt: ligt de focus op fine dining, events of retail? Dat bepaalt het dagelijkse takenpakket aanzienlijk. Zet in je sollicitatie concrete voorbeelden van tastbare resultaten: een hernieuwde wijnkaart, succesvolle pairings of leverancierscontracten. Ervaring in verwante functies — bijvoorbeeld als assistent inkoper, afdelingsassistent of in andere horecarollen — toont overdraagbare vaardigheden zoals stockbeheer, klantadvies en stressbestendigheid. Deze pagina helpt je snel een gevoel te krijgen voor wat de rol inhoudt; bovenaan vind je de actuele uitgelichte vacature die je direct kunt bekijken.