Ploegchef Bakkerij (vaste late)

Functie

Gaat een boeiende job er bij jou in als een Crumbel koekje? Ontdek dan zeker volgende vacature. Bij Crumbel kom je terecht in een Belgisch familiebedrijf. Hier krijg je de kans om steeds beter te worden in je job en binnen een hecht team aan een bijzonder geliefd product mee te werken.

Wil jij samen met ons de lekkerste koekjes bakken? Goed nieuws! Momenteel zijn we namelijk op zoek naar een ploegchef bakkerij om ons team te versterken.

Als ploegchef bakkerij ben jij mee verantwoordelijk voor het creëren van onze koekjes. Samen met het team zorg je dagelijks voor het bereiden van verse wafels, speculoos, en zo veel meer. Jij zet jouw ervaring in om het team in de bakkerij-afdeling te ondersteunen, coachen en op te leiden waar nodig.

Hoe ziet jouw dag als ploegchef bakkerij eruit:

• Als chef ben je de eindverantwoordelijke voor onze afdeling bakkerij
• Je begeleidt het team en zorgt samen met hen voor een efficiënte productie
  Maken van recepturen, opvolgen van bakprocessen, lijnen opstarten – instellen – draaiende houden, (de)montage van de installaties
• Daarnaast neem je zelf ook een actieve rol op in het productieproces en spring je bij waar nodig
• Je doet controle van de parameters, kwaliteitscontrole aan de hand van staalafname
• Bij problemen aan de machines doe je zelf de eerste hulp om daarna hulp te krijgen van een ervaren technieker
• Je bewaakt ten alle tijden de netheid van de lijn
• Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.

Jouw profiel

Naast het hebben van een passie voor koekjes, verwachten we deze zaken van jou:

• Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving
• Ervaring in de voedingssector/bakkerij
• Technisch inzicht en vlotte omgang met machines
• Een goede kennis van het Nederlands , je bent communicatief
• Ervaring in het aansturen van een team
• Je kan zelfstandig werken en bent stressbestendig
• Je werkt in de vaste late ploeg en bent flexibel
  Late shift: 13u30 - 22u (op vrijdag tot 18u)

• Instellingen of de programmatie van machines of materieel uitvoeren of controleren
  De parameters controleren (debiet, druk, tijd, ...)
• De naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften controleren
• Kenmerken van de bestelling identificeren en de productiefases plannen
• De bevoorrading van de werkplaatsen of productielijnen met materiaal en goederen opvolgen en controleren

Aanbod

Crumbel is een fijn familiaal bedrijf waarbinnen wij jou graag de kans willen geven om jezelf verder te ontwikkelen. Je maakt deel uit van een bedrijf in volle groei, waar innovatie, kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel gedragen wordt.

Daarnaast bieden wij jou ook volgende zaken aan:

• Een uitdagende hands-on functie in een gedreven team
• Mooie verloning , waaronder ook maaltijdcheques
• Optie vast na een geslaagde interim periode
• Onmiddellijke opstart mogelijk
• Geen weekendwerk
• Verlof vrij te kiezen, geen collectieve sluiting
• Ruimte tot persoonlijke ontwikkeling , bijscholingen en opleiding

Solliciteren

Renske Van der heyden
059339205
hr@crumbel.be