Gehaktbereider

Functie

• Je maakt productieopdrachten aan volgens de productielijst
• Je voert de receptuur in
• Je monteert en demonteert de machine
• Je haalt het te verwerken vlees uit de frigo en weegt kruiden af
• Je scant de grondstoffen uit
• Je maalt het vlees machinaal volgens de gewenste korrel en mengt het tot een homogene massa
• Je voert een visuele controle uit van het klaargemaakte product
• Je reinigt tussentijds de werkpost

Jouw profiel

• Je hebt voldoende kennis van vlees en wil werken met alle vleessoorten (ook varkensvlees)
• Werken in een koude omgeving is voor jou geen probleem
• Je bent flexibel en een teamplayer
• Je kan opdrachten zelfstandig uitvoeren na een interne opleiding
• Je hebt voldoende kennis van het Nederlands om instructies te begrijpen
• Kennis van voedselveiligheid (HACCP) is een meerwaarde

• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren

Aanbod

• Je komt terecht in een groeiend familiebedrijf
• Je zal werken in een 38-urenweek
• Loon van €15,54, maaltijdcheques (€7) en fietsvergoeding (€0,27/km)
• Fruit tijdens de pauzes

Solliciteren

Evelien Devriendt
093409720
jobs@q-food.be