Medewerker voedingsadministratie

Functie

In samenwerking met je collega’s speel je een cruciale rol tussen de verpleegeenheden en de keuken. Je bent de link tussen wat de patiënt wenst en welke specificaties (dieet en maaltijdwensen) vereist zijn voor de patiënt en het productieteam. Hierbij komen onder andere volgende taken aan bod.

• Je staat in voor het dagelijkse en periodieke onderhoud van de keukeninfrastructuur: koffiewagens, distributiewagens, lokalen, keukengereedschap/machines en centrale keuken.
• Je werkt mee aan de voorbereiding van de maaltijden.
• Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
• Je doet de afwas: uitnemen wagens, sorteren, leegmaken propere vaatwas.
• Je zorgt voor een hygiënische bewaring van de voedingsmiddelen.
• Je vraagt de algemene stand van zaken op door gebruik te maken van het voedingsadministratiepakket C-meal (bv. Dieetwensen, bepaalde consistentie, allergieën, voorkeuren…van de patiënten). Deze gegevens pas je aan indien je merkt dat deze niet meer overeenkomen met de huidige richtlijnen.
• Je hebt telefonisch of elektronisch contact met verpleegeenheden in verband. met de voedingsadministratie.
• Je staat nauw in contact met de diëtisten.
• Je werkt nauw samen met de keukenmedewerkers die instaan voor de portioneerband.
• Bij bijzondere vragen of problemen word je bijgestaan door de dieetafdeling.

Jouw profiel

• Je bent een teamplayer.
• Je kan zowel mondeling als schriftelijk communiceren in het Nederlands.
• Je kan problemen identificeren.
• Je bent betrokken en kan kwalitatief handelen.
• Jouw werkgever kan op jou rekenen.

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

• Een voltijds contract als vlinder om variabel ingeschakeld te worden van 6u30-14u30; 7u-15u of 8u-16u van bepaalde duur (3 maand). Kans op verlenging.
• Verloning volgens IFIC 4: 60% / IFIC 6: 40%
• Tewerkstelling op campus Aalst
• Tal van extralegale voordelen (hospitalisatieverzekering, groepsverzekering/tweede pensioenpijler, maximale fietsvergoeding, volledige terugbetaling openbaar vervoer)
• Interessante verlofregeling (op jaarbasis voor voltijdse tewerkstelling: 29 basisdagen + leeftijdsgebonden verlofdagen + officiële én decretale feestdagen (11) + 5 extra verlofdagen)
• Lunchen aan personeelstarieven