GROOTKEUKENKOK

Functie

Werken in Emiliani

Emiliani is een dynamische en innovatieve voorziening in Lokeren. We zijn voortdurend op zoek naar manieren om de dagelijkse ondersteuning aan volwassenen met een verstandelijke beperking niet alleen te garanderen, maar ook te verbeteren. Samen met de cliënten en hun netwerk bekijken we hoe hun leven invulling kan krijgen op vlak van wonen, werken en vrije tijd … Meer dan 300 collega’s werken dagelijks aan doelen die we samen vooropstellen. Emiliani wil een omgeving zijn waarin het welzijn van zowel cliënten als medewerkers voorop staat. Om dat doel te bereiken is samenwerking en dialoog heel belangrijk. Samen kan je meer bereiken, met respect voor ieders eigenheid en talenten .

Werken in de keuken

Het team van de keuken is op zoek naar een nieuwe collega. Kook je graag en ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt? Ben je collegiaal en bereid om verschillende werkzaamheden uit te voeren zoals; onder andere warme en koude maaltijden te bereiden, charcuterie te verdelen, soep te maken, het keukenmateriaal correct te gebruiken, af te wassen en nog zoveel meer volgens de HACCP-wetgeving binnen een grootkeuken? Dan is deze job iets voor jou!

Jouw profiel

Gemotiveerd persoon die de handen uit de mouwen wil steken en die in teamverband kan werken.
HACCP-wetgeving, veiligheidsvoorschriftenkunnen toepassen.
Werken onder leiding vormt geen probleem.

• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Contract onbepaalde duur (38u/week of bespreekbaar)
• Werkuren: van 7u30 tot 15u30 met een half uur middagpauze en tevens zowel in de voor- als namiddag een kwartier betaalde pauze.
• Weekendwerk 1 op 2 weekends
• Jouw treinabonnement voor woon-werkverkeer wordt terugbetaald of je ontvangt een aantrekkelijke fietsvergoeding
• Bedrijfsrestaurant
• Emiliani ligt op wandelafstand van het station
• Maaltijdcheques

Solliciteren

Heidi Roels
09/348 17 39
vacature@emiliani.be