Keukenmedewerker

Functie

• Je bereidt eenvoudige gerechten zoals tapa's, soepen, salades, desserts, …;
• je ruimt op, poetst en zorgt steeds voor een propere werkplek;
• je ontvangt ingrediënten en kan ze correct opslaan;
• je bewaakt de voorraden en vult deze zo nodig aan.

Jouw profiel

• Je hebt een passie voor koken;
• je bent een kei in het snijden van groenten, fruit, brood, vlees en vis;
• je kent de basiskeukentechnieken en -recepturen;
• je volgt instructies op en kan werken aan een stevig tempo tijdens een drukke service;
• je houdt van orde en netheid: gerechten moeten lekker zijn, maar ook voedselveilig.

• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Kledijvergoeding, woon- werkverkeer, maaltijdcheques, eindejaarspremie

Er zijn doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren

Koen De Beer
037780507
koen@tzonneken.be