Uitsnijder-uitbener

Functie

U bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en uitbenen van vlees, gevogelte volgens specificaties en veiligheidsnormen. Deze functie omvat het verwijderen van botten, vet en andere ongewenste delen om hoogwaardige stukken vlees te produceren voor verkoop of verdere verwerking.

We vertrekken van Gent, Zele en Dendermonde.
Wekplaatsten: Dendermonde & Lochristi

• De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
• Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
• De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens

Solliciteren

Ceran
0485314970
millomerbv@outlook.com