Functie

Wil jij je culinaire passie verder ontplooien en actief bijdragen aan het creëren van onvergejke eetervaringen voor onze gasten? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Keukenhulp die gedreven is in het presenteren van gerechten, toegewijd is aan het perfectioneren van smaken, en het hoogste niveau van voedselveiligheid nastreeft. Sluit je aan bij ons gepassioneerde team en laat je culinaire talenten schitteren!

Dit ben jij

Ben je beschikbaar om uur per week te werken in een flexibel werkrooster Bij voorkeur heb je een opleiding in de keuken, maar als alternatief heb je ten minste twee jaar relevante ervaring in een vergelijkbare functie. Je begrijpt dat deze rol fysiek veeleisend is en vereist dat je gedurende het grootste deel van de dag actief bezig bent, dus een goede conditie is van belang. Als echte foodlover ben je gepassioneerd over eten en drinken.

Dit doe jij

Assisteren van de chef bij diverse keukenactiviteiten. Voorbereiden van mise-en-place voor zowel warme als koude gerechten Bijspringen tijdens drukke periodes en ondersteunen van collega's indien nodig. Helpen bij afwas en andere keukenwerkzaamheden indien vereist. Zorg dragen voor een onberispelijke reinheid en naleving van de hygiënevoorschriften, zelfs deze overtreffen waar mogelijk. Opruimen na de dienst en zorgvuldig omgaan met voedseloverschotten. Controleren van de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten. Verantwoordelijk zijn voor een hygiënische opslag en bewaring van alle voedingsmiddelen. De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De ingrediënten doseren en mengen Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Aanbod

Dit krijg je van ons

Loonindicatie is verder te bespreken en afhankelijk van het kunnen en de ervaring. Een afwisselende job met een flexibel uurrooster Voltijds contract onbepaalde duur dagwerk, avondwerk en weekendwerk We streven naar een goede 'work life balance' Solliciteren

Schuitmaker Janine