Functie

mise-en-place

afwas

keukenbereidingen

helpen doorgeven aan de warme kant

Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer De ingrediënten doseren en mengen Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) Aanbod

zondag en maandag thuis.

dinsdag, woensdag en donderdag geen avond service (enkel vrijdag- en zaterdagavond).

Solliciteren

Marie Rotsaert