Functie

Voor een bedrijf te Genk zijn we op zoek naar een kok die creatief is! Je zal instaan voor het bereiden van zowel koude als warme maaltijden.

Koken tijdens de daguren en s'avonds thuis zijn spreekt je aan?

Neem dan zeker contact op met ons kantoor /..

Jouw profiel

Je bent creatief aangelegd. Je bent gemotiveerd en flexibel inges.

Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ... De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Gerechten bereiden Europees Gerechten opdienen in de zaal De activiteiten van het personeel controleren Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...) Onderhoud van de installaties in de keuken voorzien De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Keukenbereidingen maken Grootkeukenbereidingen Gerechten bereiden Traditionele gerechten Gerechten bereiden Grootkeukenbereidingen Aanbod

Je komt terecht in een fijn team.

Je zal tewerkges worden tijdens de daguren.

Solliciteren

Employer
+