Functie

Regatta Club & Regatta Beach by Employer , dat is een trendy brasserie op het water, een chille zomerbar én een hippe evenementen locatie in één op het gezellige Linkeroever. Zo kan je er met de hele familie komen dineren, je verjaardag vieren met al je vrienden of een wedstrijdje wakeboarden . Bij Regatta Club kan je terecht voor een traditionele keuken, home-made cocktails en overheerlijke tapas. Hetzelfde concept op twee verschillende plaatsen met een heerlijk aanbod voor jong & oud!

Onze Chef-Kok werkt kostenbewust, effectief en efficië bevordert de samenwerking en teamgeest in de is sociaal, communicatief en empathisch. Kan goed omgaan met andere en zich aanpassen aan veranderde zelfstandig werken en een (klein) team leiden.

Jouw profiel zelfstandig kunnen werken een klein team leiden besingen doorvoeren

De activiteiten van het personeel controleren De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Aanbod Een correct uurloon volgens ervaring Familiale sfeer Uren/dagen overeen te komen Solliciteren

Shana Piessens