Functie Personeelsbeheer De zaalverantwoordelijke is verantwoordelijk voor het toezicht houden op het zaalpersoneel, inclusief het maken van roosters, het toewijzen van taken en het trainen van nieuwe medewerkers. Klantenservice Een zaalverantwoordelijke zorgt ervoor dat de klanten tevreden zijn. Dit omvat het begroeten van gasten, het beantwoorden van vragen, het oplossen van eventuele klachten en het waarborgen van een hoog niveau van klantenservice. Reserveringen en tafelindeling De zaalverantwoordelijke is vaak verantwoordelijk voor het beheren van reserveringen en het efficiënt indelen van tafels om ervoor te zorgen dat alle gasten tijdig worden bediend. Voorraadbeheer De zaalverantwoordelijke kan betrokken zijn bij het beheer van voorraden, zoals servies, bestek en glaswerk, en ervoor zorgen dat er voldoende voorraad is om aan de behoeften van het restaurant te voldoen. Budgettering en financieel beheer Het kan ook de verantwoordelijkheid van de zaalverantwoordelijke zijn om de dagelijkse inkomsten en uitgaven van het restaurant bij te houden, budgetten te beheren en te helpen bij het identificeren van manieren om kosten te verlagen en de winst te verhogen. Operationeel beheer De zaalverantwoordelijke zorgt ervoor dat alle operationele processen soepel verlopen, inclusief het coördineren van communicatie tussen de keuken en het zaalpersoneel, het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen en het waarborgen van naleving van de regelgeving op het gebied van voedselveiligheid. Kwaliteitscontrole De zaalverantwoordelijke houdt toezicht op de algehele kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat alle gasten een uitstekende ervaring hebben. Rapportage Regelmatig rapporten op te sen voor het management over zaken als omzet, klanttevredenheid en operationele prestaties.V

OPGELET We eisen een goede kennis van de Nederlandse taal om zo klanten op een correcte en klassevolle manier te kunnen helpen.

Jouw profiel Vloeiend Nederlands spreken en begrijpen (Vereist) Beschikbaar elke zondag (Vereist)
Ervaring in verkoop en/of ervaring in bediening van klanten.
Kennis over het gebruik van een kassasysteem Gerechten ingeven, afrekenen, ... Kennis over sterke dranken, wijnen, ... Beleefdheid, klantvriendelijkheid, team spirit, eerlijkheid, stiptheid, nauwkeurigheid,... Openstaan om levenslang te groeien als persoon en professional
De glazen afwassen De betaling voor de consumpties innen De klant ontvangen en de besing van dranken opnemen De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren De kassa bij het begin van de werkdag controleren
De kassa-inhoud bij sluiting en De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De tafels, toog afruimen
De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken Aanbod Bedrijfsopleidingen Elektronische maaltijdcheques Fietsvergoeding Openbaar vervoer vergoeding Reiskosten vergoeding Solliciteren

Van der Veken