Functie

Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde slager om ons team te versterken.

Functieomschrijving

Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant

Verzagen van coté a l’os op de gewenste maat

Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer

Zorg dragen voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten

Hanteren van hygiënische normen en voorschriften met betrekking tot voedselbereiding en -opslag

Samenwerken met collega's om een efficiënte werkomgeving te handhaven

Jouw profiel

Aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een retail- of ambachjke slagerij is een pluspunt

Kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden

Bekendheid met voedselveiligheidsnormen en -procedures

Sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding

Teamspeler met een positieve werkethiek

Fysiek in staat om langdurig te staan en zwaardere objecten te tillen

Vroeg starten is voor jou geen probleem. Tussen u en u vang je het werk aan.

Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...) Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
Ze in de toonbank plaatsen Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…) Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken Aanbod

Wij bieden een uitdagende en dynamische werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als slager kunt benutten en ontwikkelen met een marktconform loon. Als onderdeel van ons team krijg je de kans om bij te dragen aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten aan onze gewaardeerde klanten.