Functie

Je bereidt een dagelijkse verse maaltijd + soep voor zo'n personen in een zorginsing voor bejaarde en hulpbehoevende . Je kan zelfstandig werken en de keuken dragen.

Jouw profiel

Je hebt ervaring als grootkeukenkok. Je haalt eer uit het bereiden van een lekkere maaltijd en je werkt netjes. Je staat ook in voor het onderhoud in de keuken.

De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Gerechten bereiden Vis- en schaaldieren Gerechten bereiden Grootkeukenbereidingen Gerechten bereiden Traditionele gerechten De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Aanbod

De verloning gebeurt via de barema's van Zorgnet Vlaanderen. Relevante (en bewezen) anciënniteit wordt overgenomen. Maaltijdcheques van € peer ,u gepresteerde arbeid.

Je komt terecht in een verzorgingsinsing voor bejaarde en hulpbehoevende dat zich kenmerkt door zijn kleinschaligheid en huiselijke werksfeer.

Er is een vast rooster u - u en weekend op , vrije dagen in de week zijn in onderling overleg te bepalen.

Na een inloopperiode van maanden kan je bij tevredenheid vast aan de slag.

Solliciteren

Xavier Mestdag
/