Functie

Je staat in voor het afbakken van brood, pistolets en koffiekoeken; Je staat in voor het versnijden en verpakken van producten; Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van besingen; Je vult de producten aan op jouw afdeling; Je staat in voor de kwaliteitscontrole van de producten en de toepassing van de FIFO regels; Je bewaakt de orde en netheid van jouw afdeling; Je bent het eerste aanspreekpunt voor de bakkerij van de klanten en helpt hen graag verder; Je zet alle producten klaar voor de volgende dag.

Jouw profiel Je hebt relevante EN stabiele ervaring in de voeding of in een supermarkt. Je bent klantvriendelijk en staat steeds paraat met een lach. Je kan heel goed plannen en bent stressbestendig. Je bent flexibel in werkuren (tussen u en u) en weekendwerk is geen probleem. Je spreekt, schrijft en begrijpt vlot Nederlands. Dit is belangrijk voor communicatie met klanten en collega's. Je deelt jouw kennis en ervaring graag met de klant. Je weet van aanpakken en je weet anderen te enthousiasmeren. Je bent een people manager, een teamplayer doch ervaren genoeg om indien nodig kordaat op te treden. Je hebt interesse in verse voeding.

.

Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...) Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...) Aanbod Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling. Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers. Je werkt van maandag t.e.m. zaterdag met een -dagensel. Dit betekent dat je vaste vrije dag hebt en zondag is afwisselt. Een leuk team met veel gevarieerd werk. Stabiliteit voor de toekomst. Solliciteren

Silvia Kolbaba
/