Functie

Als chef-kok ben je de verantwoordelijke in de keuken. Je werkt samen met de sous-chef om alles in goede banen te leiden. Je doet de warme en koude kant. We serveren Belgische keuken, wereldkeuken en tapas.

Kijk zeker eens op onze Facebook of Instagram.

Jouw profiel Je hebt al professionele ervaring in de keuken. Je kent de verschillende bakwijzen van vlees en vis. De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren De activiteiten van het personeel controleren Gerechten bereiden Traditionele gerechten De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Gerechten bereiden Andere wereldspecialiteiten Aanbod Je kan zo snel mogelijk starten. De keuken is open van u tot u en van u tot u. Solliciteren

Lieven Mertens