Functie

Voor onze brasserie/feestzaal zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok in voltijds dienstverband.

Jouw profiel

· Gemotiveerd en stressbestendig

· Werken volgens de hygiënevoorschriften binnen een keuken

· Zowel in teamverband als zelfstandig kunnen werken

· Bereid om in het weekend en op feestdagen te werken

Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ... De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen Aanbod

· Een vaste, voltijdse betrekking na een geslaagde proefperiode

· Een afwisselende job met flexibele uren

· Samenwerken met leuke collega’s in een toffe werksfeer

· Een marktconform salaris

Solliciteren

Beelen Bas