Functie Je staat in voor het bakken van onze broden, pistolets, stokbroden... . Je doet elke stap van A tot Z. Indien nodig help je onze patissier met het maken en/of afwerken van taart en gebak. Jouw profiel Je bent gebeten door de stiel. Je bent betrouwbaar. Je bent de draaischijf van onze Employer als het over brood en koeken gaat. Je werkt net en ordelijk. Je bent collegiaal en een teamspeler.

Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...) Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Voedingswaren bereiden Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...) Aanbod We starten eerst met een tijdelijk contract. Bij een positieve evaluatie volgt een vast contract. Op termijn is het mogelijk om de fakkel over te nemen in onze zaak. Je krijgt de mogelijkheid om nieuwe ideeën en recepten aan te brengen. Solliciteren

Delphine Verschoore