Commis de cuisine

Commis de cuisine (H/F)

Au sein de notre maison de repos, vous participez activement à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous contribuez chaque jour au bien-être des résidents en garantissant des repas de qualité, dans le respect des normes d’hygiène.

Vos missions principales :

Vous prenez part à la préparation des repas, tant pour le service de midi que du soir, en collaboration avec le cuisinier.

Vous veillez à respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents ainsi que les consignes établies.

Vous assurez la distribution des repas, en veillant à la bonne organisation du service et au respect des portions.

Vous prenez en charge la vaisselle liée à la partie cuisson (casseroles, ustensiles, matériel de préparation), afin de maintenir un espace de travail propre et fonctionnel.

Vous participez à l’entretien du matériel de cuisine ainsi qu’au nettoyage des surfaces de travail, dans le respect strict des normes HACCP.

Votre rôle au quotidien :

Au-delà des tâches techniques, vous contribuez à créer une ambiance chaleureuse. Un repas, ce n’est pas juste une assiette… c’est souvent un moment clé de la journée pour nos résidents.