Commis de cuisine

Description de l'emploi:

En tant que cuisinier(ère) / aide-cuisinier(ère), vous contribuez au bien-être des résidents en préparant des repas équilibrés, savoureux et adaptés à leurs besoins. Les repas représentent un moment important de la journée et participent à créer une ambiance conviviale au sein de la résidence.

Vous travaillez en collaboration avec l’équipe de cuisine et le personnel soignant afin d’offrir une alimentation adaptée aux régimes et aux besoins nutritionnels des résidents.

Vos nouvelles tâches:

• préparer et participer à l’élaboration des repas selon les menus établis ;
• réaliser les préparations culinaires (épluchage, découpe, cuisson, dressage) ;
• adapter les repas aux régimes alimentaires et aux textures prescrites ;
• respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées alimentaires ;
• veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des postes de travail ;
• collaborer avec l’équipe afin d’assurer un service de repas de qualité pour les résidents.

Ce que nous offrons:

• un environnement de travail humain et convivial ;
• un CDI à mi-temps tranche horaire en soirée de 15h-20h;
• un travail varié au sein d’une équipe dynamique ;
• des horaires structurés dans un cadre professionnel stable.

À propos de l'entreprise:

Korian est l'un des principaux prestataires de soins en Belgique dans le domaine des soins résidentiels aux personnes âgées, avec près de 120 maisons de repos, résidences-services, centres de soins de jour, centres de convalescence et services de psychogériatrie. Tous nos établissements sont certifiés ISO 9001. Nous proposons également des soins à domicile, des soins infirmiers à domicile et des titres-services, afin d'accompagner en toute sécurité les personnes, jeunes et moins jeunes, dans leur propre environnement.

Notre travail est axé sur le Positive Care: une philosophie de soins qui part du principe que chaque personne est unique et a droit à une attention sincère, à la joie de vivre, à l'hospitalité et à la participation. Nous créons des environnements chaleureux et accueillants où les résidents peuvent vieillir dans la dignité et où la vie en communauté est bien réelle. Nos équipes travaillent en étroite collaboration avec les résidents, se soutiennent mutuellement et bénéficient de la confiance, de la liberté d'initiative et de la responsabilité nécessaires pour exercer leur métier avec cœur et expertise. En tant que groupe de soins, nous construisons ainsi ensemble des soins humains, chaleureux et tournés vers l'avenir.

Exigences:

• vous disposez idéalement d’une formation ou d’une expérience en cuisine ou en restauration collective ;
• vous avez des connaissances des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) ;
• vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ;
• vous êtes attentif(ve) à la qualité du service et au bien-être des résidents.