Strategische inkoper

Ben jij gefascineerd door grondstoffenmarkten, macro-economie en onderhandelingen op het scherp van de snee? Krijg je energie van strategische beslissingen die directe impact hebben op marges, continuïteit én innovatie? Dan is deze rol als Ingredient Trader bij Poppies Bakeries iets voor jou.

Hoe ziet jouw dag eruit?

Als Ingredient Trader ben je verantwoordelijk voor het strategisch inkopen van ingrediënten voor onze 12 productiebedrijven in Europa. Binnen een duidelijk afgebakend kader van risicolimieten neem je posities in, beheer je de operationele marges en zorg je voor leveringszekerheid. Je combineert marktanalyse, commerciële onderhandelingen en risicobeheer om de P&L te optimaliseren.

Je bent dé marktexpert voor jouw ingrediënten en een gewaardeerde sparringpartner voor sales, supply chain, finance en R&D. Samen met de Group Procurement Manager bepaal je de aankoopstrategie en vertaal je marktinzichten naar concrete acties.

Concreet betekent dit:

• Je volgt actief grondstofmarkten op en analyseert prijsontwikkelingen, trends en cost drivers
• Je signaleert aankoopopportuniteiten en bepaalt het juiste aankoopmoment
• Je beheert strategisch je ingrediëntenportfolio en rolt aankoopstrategieën uit per categorie
• Je beheert prijs- en leveringsrisico’s, inclusief hedging en andere prijsfixatiemethodes
• Je onderhandelt met (internationale) leveranciers over prijzen, volumes en contractvoorwaarden
• Je bouwt een sterk internationaal leveranciersnetwerk op en onderhoudt dit
• Je voert risicoanalyses uit binnen de inbound supply chain (kwaliteit, leveringszekerheid, ecologisch, sociaal en ethisch)
• Je werkt intensief samen met sales, supply chain en finance rond forecasting en marges
• Je bent actief betrokken bij productontwikkeling en innovatieprojecten
• Je initieert en leidt verbeterprojecten om de totale kost te verlagen (processen, value chain, tools)
• Je rapporteert aankoopresultaten aan de procurement board (CEO, CFO, COO)
• Je zoekt, evalueert en implementeert AI procurement tools
• Je stuurt de aankoopassistent functioneel aan
• Je bent de back-up van je collega Ingredient Trader