- Assurer la production des plats chauds (viandes, poissons, sauces, garnitures)
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Gérer votre poste pendant les services avec efficacité
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Veiller à la qualité, à la cuisson et au dressage des assiettes
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Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
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Collaborer étroitement avec la brigadeProfil- Expérience en tant que chef de partie chaud ou poste similaire
- Maîtrise des techniques de cuisson
- Résistance au stress et sens du rythme
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Esprit d’équipe et professionnalismeOffre- Une cuisine dynamique avec un fort volume
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Une équipe passionnée et soudée
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Des perspectives d’évolution
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Un cadre de travail stimulant dans un établissement reconnu
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