Restaurantmanager

Ben jij een geboren leider met een passie voor hospitality? Voor een restaurant aan de Leie in Gent zoeken wij een zaakverantwoordelijke die het team naar een hoger niveau tilt en garant staat voor een sterke totaalbeleving.

Organisatie- en afdelingsomschrijving

Onze klant is een sfeervol restaurant waar de mediterrane keuken en warme gastvrijheid centraal staan. Je komt terecht in een hechte en dynamische ploeg waar teamwork, kwaliteit en service hand in hand gaan. Als zaakverantwoordelijke ben jij de spilfiguur in het dagelijkse reilen en zeilen van de zaak.

Teammanagement

• Aansturen, coachen en motiveren van het team
• Opstellen van efficiënte planningen
• Opleiden en begeleiden van medewerkers
• Actief meewerken in de zaal met behoud van overzicht

Gastbeleving

• Zorgen voor een warme en professionele ontvangst
• Bewaken van service- en kwaliteitsstandaarden
• Optimaliseren van de totale klantbeleving

Stock & bestelbeheer

• Opvolgen van bestellingen en voorraad
• Uitvoeren van maandelijkse inventaris

Commercieel & operationeel

• Werken met KPI’s, planning en rendabiliteit
• Analyseren van resultaten en bijsturen waar nodig
• Ondersteunen van commerciële acties

Communicatie & rapportering

• Schakel tussen team en management
• Heldere communicatie en rapportering

Functie-eisen

• Minstens 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
• Sterke leiderschapsvaardigheden en een positieve ingesteldheid
• Goed organisatorisch inzicht en stressbestendigheid
• Vlotte communicatie in Nederlands en Engels
• Flexibel inzetbaar (avond- en weekendwerk)

Aanbod

• Voltijds contract van onbepaalde duur
• Competitief en marktconform salaris
• Werken in een dynamische en inspirerende omgeving
• Deel uitmaken van een hecht en gemotiveerd team
• Opleiding, coaching en doorgroeimogelijkheden
• Een unieke werkplek in hartje Gent

Interesse?

Sollicitieer via LinkedIn of neem contact met ons op via gent@proman-jobs.be of +32 9 310 30 4