Functie

Wij zijn op zoek naar iemand voor de koude kant van de keuken. Het bereiden van koude gerechten, hapjes maken, alles wat patisserie betreft, maken van ijs, desserts, koekjes, ... Alles wordt in zelfgemaakt, uitgezonderd het brood.
Om een idee te hebben, kan je steeds een kijkje nemen op onze website of op onze FB of instagram pagina.

Je helpt ook mee aan de warme kant indien nodig. Indien je ervaring hebt, kan er ook steeds week om week gewerkt worden. Een week de koude kant, een week de warme kant.

Jouw profiel

- verzorgd voorkomen
- zelfstandig kunnen werken, maar ook een teamplayer zijn
- stressbestendig zijn
- Nederlands, Frans OF engels spreken

Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De ingrediënten doseren en mengen De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Aanbod

- correcte verloning
- leuke en jong team
- je krijgt verantwoordelijkheid
- elke dag een warme maaltijd voorzien, behalve op dinsdag (belegde broodjes)
- Altijd gesloten op zondag en maandag, ook pasen, pinksteren, ...
- Verlofperiodes zijn steeds krokusvakantie, eerste dagen , en ook nog een paar andere kleine periodes.

Solliciteren

Hannelore Vanacker