Functie
Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een echte moordenaar na, van omzet en foodcost tot personeelskosten. Je houdt dagelijks de kosten in het vizier om maximale winstgevendheid te waarborgen Je s een dreamteam samen van toegewijde, bewapende foodies en zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelen en groeien Met jouw motivatie vaardigheden, ben je als een mentor die je dreamteam begeleidt op weg naar moordend succes. Als kwaliteitsbewaker van onze heerlijke gerechten ben je de geheime smaakagent die voor elke gast een onvergejke eetervaring schept Jouw profiel Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen. Je bent zo enthousiast dat onze klanten met een grote glimlach buiten gaan. Je spreekt goed Nederlands voor een optimale klantenservice. Je hebt ervaring in de horeca. Je staat ervoor open om zowel in te springen in de zaal, bar als keuken. De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (besen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...) Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren Voorraden beheren
Tekorten vastsen
Besingen plaatsen De activiteiten van het personeel controleren De inrichting en decoratie bepalen Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
Uitvoerders zoeken Aanbod

€ / maand Overuren uitbetaald vakantiedagen Maaltijdcheques van € / gewerkte dag Ecocheques ( € per gewerkt jaar) Vakantiegeld Eindejaarspremie En als kers op de taart een mooie korting op onze gerechten Doorgroeimogelijkheden

Solliciteren

+